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        • 粉質拉伸一體機拉伸阻力(5分鐘處)、延伸性、最大拉伸阻力、拉伸圖譜包括的面積(拉伸能量)、延伸性和拉伸阻力的比例值、延伸性和最大拉伸阻力的比值

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          更新日期:2022-07-05
        • 是用來測量面團因酵母作用產生的CO2氣體的產量以及酵母活性。Gastograph測量的是新鮮酵母和干(速溶)酵母。Gastograph酵母活性測定儀主要用于酵母制造商,面粉廠,烘焙廠,實驗室和科研 領域。

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        • 盤式實驗室磨粉機,盤式樣品磨/糧食水分測定磨,可以用于研磨谷物,小麥、大麥、豌豆、玉米、大豆和其他產品的顆粒,樣品迅速被研磨,盤間的距離可以調整提供粒度分布。 盤式樣品磨/糧食水分測定磨,特別適合水分測定,粒度指標測定,NIR蛋白質分析以及低于20%脂肪含量的固體樣品。

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        • 錘式研磨儀、錘式旋風磨具有堅實的金屬結構,并且將噪音降低到Z低分貝。適合于降落數值、面筋指數、凱式定氮和近紅外分析的樣品研磨。

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        • 土耳其YUCEBAS Y41損傷淀粉測定儀是面粉廠、食品廠、烘焙廠和科研機構檢測和控制面粉質量,控制面粉的常規指標(吸水率,發酵特性,流變特性)與最終產品質量(如最終產品外表與口感)調整面粉吸水率,提高面團產出量,檢測損傷淀粉含量的儀器。損傷淀粉測定儀可以自動測量揉和過程中的阻力和時間的變化規律,形成曲線和主要測試指標??梢詸z查吸水率、形成時間、穩定時間、弱化度、FQC等參數。

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        • YUCEBAS降落值測定儀,可用于評價谷物發芽損傷的程度和面粉的酶活性,可以應用在小麥、 大麥、 黑麥 、高粱、面粉以及其他利用標準測量降落值的應用。

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        • 糧庫 - 確保您的小麥和面粉用同一個標準進行交易 - 用吹泡儀的(W, P, G, P/L)值將小麥分為不同等級. - 識別小麥是否有劣變 面粉廠 - 根據的混合規定,優化配麥或配粉 - 優化添加劑的使用量,使您的面粉符合生產要求 食品加工廠 - 檢測到貨面粉是否符合生產要求 在恒量加水條件下估測小麥和面粉的吹泡特性(韌性,延展性,彈性和烘焙力)。

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