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        • Y37.14電子式糊化儀/電子式粘度儀、測量面粉和全麥粉的糊化特性、酶的活性(小麥、黑麥、玉米、米粉等)。測各種原淀粉(小麥粉 玉米淀粉 馬鈴薯淀粉 稻米淀粉 和各種變性淀粉。主要用于評價面粉的品質、面粉對于各種用途的適用性、測量淀粉的烘焙特性、面粉的評定、控制淀粉酶的添加量。測量淀粉和含淀粉的產品的糊化特性和凝膠特性a

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          更新日期:2022-07-05
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